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巧克力小熊馒头

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添加了可可粉做出的馒头苦味特别棒棒棒。做出的小熊的形状,孩子们也非常喜欢。

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.然后留出的面用来做耳朵。也是揉成小圆球按扁蘸点水就可以粘在旁边了。看图中。
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    7.白色的面团取一点,然后搓成细条,切成小段,当眉毛。看图中也是用手捏粘上去的。
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    8.然后白色的面团做出它的眼睛,鼻子和嘴巴看图中。
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    9.做好的小熊放入笼屉中,醒发十分钟,再开始开火,我是凉水上锅,一共蒸30分钟。
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    10.蒸好的小熊馒头要关火焖两分钟再开盖出锅。
  • 小贴士

    和面的时候加糖是为了加快醒发,而且还能吃到馒头的一丝甜味儿。不用牛奶可以换成温水。
    夏天天气热,醒发时间短。大约不到半小时就能发起来。所以大家一定要随时观察。
    做好的馒头蒸完以后要需蒸两分钟。
    也就是关火后焖两分钟。这样的馒头才足够宣了软不塌陷。

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