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藜麦是主食的一种，最健康的食物之一，它的蛋白含量是一般主食的两倍，而且还富含粗纤维，所以用它来做米饭的替代品 再好不过。
1、藜麦提前浸泡后再煮，口感更佳2、蔬菜可换成自己喜欢的3、没有模具可直接装盘
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