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微波炉大枣

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大枣又称红枣,有“百果之王”之称。它富含维生素,具有滋阴补阳、养血益气、镇静安神等功效;大枣能促进人体白细胞的生成,从而保护肝脏。_ 大枣虽好,但大枣在晾晒、运输和存储过程中,容易受到污染。所以,食用前必须做好清洁、杀菌工作;且大枣的皮不宜消化,且难吐出。用微波炉处理过的大枣,干净卫生、枣皮益于嚼碎或吐出,枣味也比较甜,食用也方便。

作者: 蒲公英1020

小技巧

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    6.将刚刚烧开的水,倒入盘中。水量为盘子的1/3即可。
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    7.将盘子放入微波炉内的中央处,关好炉门。
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    8.用“微波”档,选择“3”分钟,启动按钮。(如果喜欢更甜、更软、更易吐皮的话,可选择5~6分钟,将水量加到盘子的2/3处即可。)
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    9.微波时间结束后,打开炉门,端出盘子时特别小心别烫着。再把大枣倒入漏盆中,放太阳下晾干水份。(这一步是一定要晾干水份,便于日后的保存。)
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    10.准备好密封容器:密封保鲜盒、密封碗均可。将晾干水份的大枣,装入密封容器中,就大功告成了。
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    11.这样处理过的大枣,干净卫生,吃着放心。最好的吃法就是,早餐时按每人3~4颗的量,装入盘中,随早餐一起食用。
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    12.从中医养生来说,“夏季养心”、“红色养心”。所以红红的大枣,可以成为家里餐桌上的宠儿!
  • 小贴士

    1.每天每人食用大枣,不易超过50克。
    2.糖尿病、肝炎患者,不宜食用大枣。
    3.大枣不易与萝卜、黄瓜、健胃药、退热药一同食用。

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