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丝瓜营养价值很高，性凉清火，富含蛋白质，碳水化合物等，而且具有消暑润燥的功能，所以夏季特别适和吃丝瓜
1.丝瓜比较嫩，入味稍软就可以出锅了，以免炖过2.盐根据自己口味添加，喜欢甜口的也可以少点一点糖
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