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韭菜鸡蛋煎饼（电饼档模式）

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一股清香味扑鼻的煎饼，做法简单，口感咸鲜。

作者: 赛琳

用料

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小技巧

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    6.加入矿泉水，搅拌均匀
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    7.先在电饼档的两面都刷上一层薄薄的油，再加入一勺面粉糊倒入电饼档，合上上盖
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    8.整个过程根据倒入的面糊的粘稠程度来判断，下图是已经有四五分钟啦（全程预计十分钟，我喜欢薄的，干的）
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    9.可以开始用铲子一边慢慢的卷起来咯
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    10.卷好了，再从中间对半切，再翻煎两面直至经金黄色就可以出锅咯
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    11.出炉咯

    • 小贴士

    火候把握好

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