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猪肉茴香馅儿饺子

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以前从来没有用茴香做过饺子馅儿,后来在外面吃过觉得味道不错,自己也就经常做了。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.绞好的肉馅和葱姜末。
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    7.放入除盐外的调料顺一个方向搅拌均匀。
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    8.茴香洗净切碎。
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    9.茴香碎和盐一起放入肉馅中搅拌均匀。
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    10.搅拌好的饺子馅儿备用。
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    11.面团揉成长条。
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    12.揪成小剂子。
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    13.擀成面皮,边缘比中间稍微薄一些。
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    14.面皮上放上馅儿。
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    15.对折捏紧。
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    16.包成花边。
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    17.成品图。
  • 小贴士

    搅拌饺子馅儿时顺一个方向搅拌上劲,口感会更弹些。

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