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自制酸奶其实非常简单：无非就是把各种纯牛奶和喜欢的乳酸菌或者菌种利用恒温30度左右的容器发酵6到12个小时不等，例如酸奶机，面包机，烤箱，发酵箱……市面上都会用酸奶机来做：首先简单呀！无论选择以上哪款发酵机器都是一样的操作步骤。再来选择奶制品。一定要选择全脂的无味纯牛奶哦！比较小的宝贝可以选择正规公司送货入户的早餐鲜奶：标注有巴氏杀菌等最好哦！幼儿园的宝贝可以选择超市的纯牛奶。个人不建议宝宝们喝私人送货上门的散称牛奶：消毒不过关哦！隔夜做也不建议添加水果。
所有的容器必须高温烫一下。包括搅拌的勺子，酸奶容器，瓶子。因为消毒以后可以延长酸奶冷藏的保质期。至少7天哦。每天晚上睡前1个小时喝一瓶酸奶对孩子肠道和钙质吸收都有很大的帮助间接辅助宝宝睡眠哦！每款菌种的配比不同建议仔细看说明书。
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