剁椒蒸鱼鳍

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  1.鱼鳍解冻
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  2.鱼鳍装盘
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  3.淋上料酒适量，生抽适量，撒上鸡粉，剁椒（剁椒我加了泡椒跟蒜蓉）适量，放上几片姜
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  4.大火烧开蒸锅放入鱼鳍，蒸十分钟后关火，虚蒸五分钟后取出
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  5.撒上香葱，淋上蒸鱼豉油适量完成