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茄汁焖杂蔬(塔吉锅版)

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今天做的这道菜全是健康的蔬菜,好过重油的大鱼大肉。

作者: 毓玲珑

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    6.把西红柿洋葱糊倒进去
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    7.炒出靓红的茄汁,里面放入白糖 盐和胡椒粉
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    8.然后关火,把切好的几种蔬菜颜色搭配好依次摆进去
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    9.这是摆好一圈的效果图
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    10.再把中间部分也摆上
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    11.蔬菜全部摆好后再撒上少许盐
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    12.开火盖上盖子焖六分钟后关火,关火后再用余温焖三分钟,撒上香芹叶子即可食用
  • 小贴士

    这道菜保证了蔬菜的原滋原味,口感酸、甜,咸,辣,是不错的下饭菜。

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