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豆沙芝麻粽子

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每年端午前都要包粽子,今年用芝麻和豆沙包粽子,感觉还不错。

作者: Alice阿玲

小技巧

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    6.底部先加入一部分糯米,再放馅料
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    7.然后把糯米填满粽叶空余的地方,视粽叶大小决定放糯米的量
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    8.对折粽叶
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    9.折出棱角后用棉线捆扎
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    10.包好的粽子
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    11.高压锅内加满水,水要没过粽子,加入少量盐,煮20-25分钟即可
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    12.粽子出锅了
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    13.豆沙芝麻馅,可香了^-^
  • 小贴士

    糯米不需要浸泡,控干水分即可,这样包出来的粽子,煮熟后显的饱满好看。

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