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酸辣微甜,可口下饭。
1.泡菜比较咸,烹饪之前先要用水浸泡一下。2.冷锅冷油放瘦肉'这样炒出来的瘦肉很嫩不柴。3.粉丝放入的时候会有一些粘锅,最好用不粘锅炒,如果没有不粘锅的情况下就利用泡菜垫底。4.用苕粉炒会更好。因为本人不太喜欢吃苕粉,所以使用了粉丝炒。
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