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泡菜粉丝

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独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万

酸辣微甜,可口下饭。

作者: 非你莫屬59

小技巧

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    6.重新将锅刷洗干净。开火锅里放油放入姜蒜,红辣椒,爆香。放入泡菜翻炒一分钟。
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    7.一分钟过后,接着放入粉丝翻炒均匀。
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    8.放入白糖和少许蚝油翻炒片刻。
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    9.最后放入瘦肉丝翻炒三十秒即可。
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    10.泡菜粉丝就做好啦!
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    11.泡菜粉丝成品图。
  • 小贴士

    1.泡菜比较咸,烹饪之前先要用水浸泡一下。
    2.冷锅冷油放瘦肉'这样炒出来的瘦肉很嫩不柴。
    3.粉丝放入的时候会有一些粘锅,最好用不粘锅炒,如果没有不粘锅的情况下就利用泡菜垫底。
    4.用苕粉炒会更好。因为本人不太喜欢吃苕粉,所以使用了粉丝炒。

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