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菌菇滑鸡煲仔饭

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煲仔饭有饭有菜，好吃省事还不失营养，鸡肉，排骨，腊肠都可以做出美味的煲仔饭。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.加入盐
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    7.糖
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    8.黑胡椒粉
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    9.酱油搅拌均匀
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    10.倒入蚝油
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    11.老抽
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    12.料酒
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    13.搅拌均匀
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    14.放入生粉
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    15.搅匀后放置半小时
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    16.蘑菇切段
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    17.香菇切块
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    18.碗中倒入生抽
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    19.香油
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    20.鱼露
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    21.盐，味精
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    22.搅拌均匀加入葱末备用
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    23.砂锅中放入米
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    24.洗净放入水浸泡半小时
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    25.水与米的比例1：1
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    26.泡好后上火煮开
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    27.搅拌转小火
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    28.水基本下去后放入鸡和蘑菇
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    29.放好后盖盖焖5分钟
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    30.打入一个鸡蛋盖盖继续焖五分钟
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    31.锅边倒入油
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    32.码入油菜
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    33.倒入碗汁再焖三分钟
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    34.撒上芝麻即可关火
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    35.一道美味的菌菇滑鸡煲仔饭就做好了
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    36.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    鸡腿和蘑菇是三人的量，如果人少自己酌情减量。

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