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记得小时候吃牛轧糖都是买的，大多数都是花生口味的，糖纸的包装是蓝色奶牛，也只有过年的时候才能吃上。现在生活条件好了，随时都能吃上牛轧糖了，却不是小时候的味道了。还是自己做牛轧糖吧，用蔓越莓代替花生，做出来的牛轧糖果香浓郁，酸酸甜甜，特别好吃。做法也非常简单。
1.做牛轧糖全程用中小火，火大了牛轧糖就会发黄。2.冬天做牛轧糖凉的比较快，夏天就会很黏，放在冰箱里冷藏会好很多。3.做好的牛轧糖放进冰箱储存。
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