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焖面是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面。
步骤5加水是关键,加多了面条会粘,加少了面条会干,我四个人的量加一碗半水,但是每一家的碗大小不一样,大家斟酌之后再加水,做两次一定会做的很好
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