饺子皮

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  1.清水缓缓倒入面粉中，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团。（水不要一次加入，酌情加减，面粉的吸水性各有差异）
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  2.盖上保鲜膜醒20分钟。
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  3.将醒好的面团再揉光滑。
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  4.将面团切成三份（也可以分成两份，只是方便擀薄）
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  5.桌面撒点面粉，取一份擀薄（自己喜欢的厚度）