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饺子又叫水饺，是我国的传统面食，也是我们的日常主食之一。饺子主要有两部分内容，一是饺子皮，二是饺子馅，其中饺子皮的制作要求耐煮，不易破皮，而且口感筋道。自己和面做的好吃，皮不易煮烂，好吃不过饺子
面自己和面的加入一点点盐这样面皮做出来更劲道，面团醒一会儿就更光滑，饺子馅的肉馅要在锅里炒一下这样味道更香，更好吃
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