松花蛋拌青笋

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  1.准备好主料。
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  2.将松花蛋剥去外壳洗净，青笋去皮和大蒜、红椒、香菜洗净。
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  3.把松花蛋1分为4的切开淋上少许姜水备用，青笋切成丝撒上少许盐拌匀腌制5分钟。
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  4.将大蒜切末、红椒切小丁、香菜切成段。
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  5.把青笋腌制出来的汁水挤掉后装盘放入蒜末和红椒丁。