蜜豆餐包

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  1.除黄油外的所有材料混合揉至能拉出厚膜后加入软化了的黄油。鸡蛋剩一点用来刷表面。
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  2.继续揉至能拉出薄膜的状态。
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  3.把面团揉圆，放回容器中，盖上保鲜膜发酵。
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  4.面团发酵至2-2.5倍大。
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  5.面团排气后，把面团分割成16份，盖上保鲜膜醒发15分钟。