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煎饺

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煎饺：煎饺是中国北方传统小吃，水饺用油煎制而成，表面酥黄，口感香脆。

作者: 我们白着呢QQ

用料

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    6.韭菜和煎熟的鸡蛋放入盆里，加入一小勺盐，一小勺十三香，鸡精搅拌均匀。
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    7.面粉放入盆里
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    8.加入温水和成雪花形状
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    9.揉成光滑的面团，醒二十分钟
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    10.揪成大小均匀的剂子
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    11.用擀面杖擀成饺子皮
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    12.加入韭菜鸡蛋馅
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    13.包成饺子
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    14.锅烧热，放入食用油，
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    15.放入锅里
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    16.煎成金黄
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    17.添一碗水，盖上盖焖熟，收干汤汁即可。
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    18.煎熟的韭菜鸡蛋煎饺
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    19.煎好的煎饺

    • 小贴士

    饺子先放入锅里煎底部金黄，在添一碗水焖熟。

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