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脆炸腐皮卷

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*的可口菜,加入海米、香菇,口感层次丰富,外皮酥脆,内里软香。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.取一张腐皮,抹一层薄薄的水打湿
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    7.将肉馅放在腐皮的一端卷起
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    8.边缘部分刷上蛋清液
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    9.两边往里折,最后封住底边
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    10.锅上汽蒸十分钟
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    11.时间到,自然晾凉
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    12.热锅凉油煎制腐皮卷
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    13.煎至两面金黄出锅
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    14.切块装盘
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    15.一道美味的脆炸腐皮卷就做好了
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    16.我是简爱,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    肉馅我是提前腌制好了,一般买回来我会调制好,分袋装好入速冻,这样吃起来方便。

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