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韭菜猪肉馅

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每到夏天,老公和孩子都很喜欢吃馄饨、饺子,最喜欢的馅就是韭菜猪肉馅了,韭菜又嫩又鲜和猪肉搭配做馅料,非常爽口!

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.再用手轻轻抓捏,使韭菜和肉末充分入味。
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    7.韭菜猪肉馅拌好后腌制15分钟左右就可以包馄饨或是饺子啦!
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    8.成品图再来一张!
  • 小贴士

    1、韭菜用水浸泡一会可以去除农药残留,切之前要甩干水分。韭菜切好后加入油可以锁住水分,以免韭菜遇到盐后出水份。2、拌馅时用手去抓捏一下可以让韭菜和肉充分入味。3.、韭菜和猪肉的体积比例为1:1最好。

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