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自制快手凉皮

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天气越来越热了 学会了这款凉皮做法 就可以去摆摊儿啦 哈哈

作者: F姐_tXLc

用料

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小技巧

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    6.刮片后的边角下料切丝 蒜切末
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    7.黄瓜片卷起摆放好
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    8.凉皮颜色变深即可 把盛凉皮的盘子放在冷水里冷却（此步骤可省去 自然冷却也可）
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    9.冷却后拿出凉皮
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    10.放入清水里浸一下 防止粘连
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    11.切成宽条
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    12.放入黄瓜丝 海鲜酱油 醋 白糖 香油 辣油 蒜末 麻酱拌匀
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    13.放在盘子中间
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    14.撒上香菜
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    15.成品

    • 小贴士

    调味料放的多少根据自己的口味 喜欢酸爽的醋多一些 喜欢吃辣的辣椒油多放一些

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