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肉松火腿面包

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这两样都是孩子喜欢的，就一起多做两种口味，这样孩子也会有选择了

作者: 琛琛妮妮妈

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    6.然后卷回来
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    7.揉匀
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    8.再使劲摔几下，然后再接着4 5 6 7重复动作
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    9.这是我今天揉面团时，又多加了两个步骤，面团在操作4567几遍后，然后将面团切成一些小块(这样做的目的也是为了加快面团出膜)，嫌麻烦这个步骤也可以省略，只操作4567就行，十五分钟保准出膜
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    10.打乱后揉在一起，继续4567
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    11.当你感觉到面团特别柔软摔到延展性很长时，这时候就差不多了，已经出膜了
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    12.切一小块看看
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    13.特别漂亮，揉好面团后发酵
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    14.发酵好了，上面都有很多的气泡
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    15.案板上薄薄撒一点面粉，将面团放上排气揉匀
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    16.分均匀的面团揉匀，盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟
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    17.准备火腿和肉松，火腿切成小块儿
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    18.取一小团面揉匀
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    19.擀开成牛舌状
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    20.放入肉松
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    21.从上到下卷起来
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    22.这个是火腿的，面团擀成圆片
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    23.把火腿丁放进去
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    24. 像包包子一样包好
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    25.整理成方块型，这样烤盘能放下
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    26.全部包好，放烤盘上
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    27.放入烤箱，底下放一碗热水，二次醒发
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    28.面包发好了，取出来，这时烤箱165度/10分钟预热
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    29.碗里打一个鸡蛋，只用蛋黄也行
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    30.在面包上刷一层蛋液
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    31.全部刷好
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    32.放入烤箱165度/25分钟
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    33.时间到，烤好了，等5分钟取出来，都成了大胖子了
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    34.摆盘，真不错，特别柔软，好吃看得见

    • 小贴士

    1.和面的过程，牛奶不要一次放入，以免面粉干湿程度不同，发酵粉根据天气可以适当加一点，用温水调酵母粉，手温即可
    2.揉面时掌握好4567图中步骤，出膜很快
    3.烤箱温度根据自家烤箱来调节

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