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很喜欢吃蘑菇，炒素菜蘑菇更是必不可少的食材，自带香味不说还营养丰富，口蘑是我的最爱，怎么做都爱吃，这道菜简单搭配西芹和胡萝卜，只用了蚝油提鲜，生抽上色，颜色亮丽，味道鲜美。
1.口蘑要买这种自然颜色的，那种特别白的要注意，有可能被熏过2.口蘑容易出汤，所以要最后放入，而且要用大火煸炒3.这道菜要全程大火煸炒4.蚝油和生抽都有咸味，无需再加盐
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