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牛肉南瓜盅

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独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万

好看美味的一道菜,主要给女儿增加点食欲。

作者: 每厨娘

小技巧

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    6.把南瓜籽挖掉,备用。
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    7.胡萝卜,洋葱切丁。
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    8.取一锅烧开水,将胡萝卜,豌豆粒倒入,烫熟去生,捞出。
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    9.取一炒锅,烧热,加少许油,倒入牛肉煸炒,牛肉变白色后盛出。
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    10.热锅,倒入适量油,倒入洋葱煸炒,炒出香味。
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    11.将胡萝卜,豌豆,牛肉粒倒入,翻炒,加盐,酱油,蚝油调味,出锅前撒些白胡椒粉去腥。
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    12.盛入南瓜盅。
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    13.盖上盖子,放入蒸锅,水开后蒸20分钟左右,南瓜熟了就可以了。
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    14.取出放在盆子里,就可以吃了。
  • 小贴士

    南瓜盅内可以放自己喜欢的其它食材。

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