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双椒炒肉皮

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肉皮富含胶原蛋白，而且也非常好吃，平时买肉的时候，人家也会给我一些，也攒了不少，今天就炒着吃吧

作者: 琛琛妮妮妈

用料

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小技巧

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    6.撒少许盐炒均匀
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    7.放肉皮
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    8.放十三香翻炒均匀
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    9.放料酒，生抽
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    10.放耗油炒均匀
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    11.放葱花，翻炒均匀
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    12.撒适量芝麻，炒匀关火
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    13.装盘

    • 小贴士

    给辣椒先放盐是为了让辣椒先入味，然后放肉皮炒再放入生抽和耗油，因为生抽和耗油都有咸味，盐根据情况放，以免炒咸了

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