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椰蓉奶香面包

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满屋漂香的椰蓉奶香面包，激动呀；口感相当松软，受到家人邻居高度的好评价。首次做椰蓉面包，卖相还要加强。

作者: 丝丝47

用料

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小技巧

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    6.等待发酵时间，做椰蓉馅；软化的黄油，加入糖粉、炼奶和少许牛奶混合搅拌均匀，最后分三次加入蛋液，充分拌打均匀
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    7.然后加入椰蓉，拌均匀待用
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    8.发酵好的面团移到案板上，擀开成长方形，静置10分钟
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    9.将椰蓉馅辅在三分之二的面团上
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    10.先把余下的三分之一的面盖上去
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    11.然后再盖上
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    12.方向顺过来，稍微的擀平排气，捏紧两边口子
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    13.准备做5个，就切5份，每一份再单独切一刀，留下一端不切断
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    14.取一份分开的两端交叠两次捏紧尾端即可
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    15.同样的方式，做完放入烤盘，烤箱38度二次发酵到2倍大
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    16.刷上全蛋液
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    17.烤箱上层160度，下层150度预热，烤25分钟即可
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    18.松软拉丝吧
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    19.成品图

    • 小贴士

    出炉的时候趁热刷一层黄油或玉米油，趁烤箱还有余热返回烤箱一分钟，颜色漂亮又好吃；根据自家烤箱掌握温度。

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