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豆角酿肉

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第一次做这道菜 真的很好吃 下面就和大家分享这道菜的做法 喜欢的友友们一起做起来吧

作者: 嘎妞妞

用料

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    6.一左一右绕
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    7.反复绕圈
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    8.继续绕圈
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    9.到收口时 把头尾塞在绕好的里面
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    10.做好一个 像不像一个花环
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    11.把做好的肉馅 塞入豆角圈里 肉泥要塞实
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    12.锅烧热 加入适量的食用油
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    13.放入做好的豆角酿肉 中小火两面煎制微黄
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    14.翻另外一面也煎制微黄
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    15.准备小半杯的水 加入适量的盐巴味精 生抽 地瓜粉搅拌均匀 调成酱汁
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    16.倒入锅里调中小火盖上锅盖焖两分钟
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    17.翻一面再焖两分钟 即可出锅
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    18.装盘 码上红尖椒圈 点缀

    • 小贴士


    1、豆角焯水后一定要过下冷水 炒豆角才不会变色
    2、豆角打结方法 先打个圈圈 然后两头圆着圈圈卷起来 就像绑绳子一样

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