卤猪手

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  1.准备材料如图。
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  2.加入一饭碗清水，放入猪手，一勺盐，5颗冰糖，姜片，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，生抽，老抽，蚝油。然后用电压力锅压至15分钟。
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  3.压好的猪手挑出备用。
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  4.起热锅加入卤猪手的汤汁熬浓。
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  5.加入猪手，少许味椒盐，搅拌均匀即可。