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在法国料理中，红酒是一个不可或缺的重要角色，而在甜品菜单中，“红酒炖洋梨”是一个特别传统的红酒料理。而我把洋梨换成了跟洋梨差不多的香梨，做出来也不赖。 红酒对于人体的血液循环特别好，所以红酒炖香梨除了是一道甜品之外，还兼具养生效果!
♥盐水也可以换柠檬水♥煮好的香梨浸泡在红酒中放凉，放冰箱冷藏两天，需食用再取出♥红酒要覆盖过香梨
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