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紫米虾仁炒菠萝饭

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紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及*衰弱等功效

作者: 阿菲戈

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    6.装碟备用
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    7.将煮熟的紫米,和小半碗米饭一起倒入油锅炒热
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    8.倒入装碟的备用菜,用中大火一起翻炒
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    9.出锅后倒入挖好空心的菠萝内
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    10.多出来的或者直接装碗
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    11.完成
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    12.加了冬豆的版本
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    13.成品之后也可撒点肉松,更加美味

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