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妈妈麻酱饼

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1、面要和的软一些,这样饼饼才松软好吃! 2、把长条状的麻酱饼变成一个个的小圆团的时候,最好不要用刀切,用手揪成团,这样才不容易漏馅! 3、在家里烙饼时,一定要小火,不能心急~

作者: sp清风明月

小技巧

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    6.撒上芝麻酱糊后,用小勺涂匀,从一端卷起。
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    7.用手揪成小剂子,每段大概6厘米。

    一定要用手揪,要不会露馅的~
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    8.逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底,按扁成小圆饼。
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    9.饼面抹匀清水,在盛芝麻的盘内逐个粘匀芝麻。
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    10.电饼铛中放油,然后放入烧饼胚子,盖上盖子,大概两分钟就熟了。
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    11.成品。
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    12.如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区别是,电饼铛看出来的烧饼皮更脆一些。
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    13.再搭配几个小菜和水果,永远忘不掉妈妈的味道 !

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