醉排骨

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  1.腌制排骨用加入酒，盐，胡椒，嫩肉粉腌制30分钟以上，不过腌制前要用清水浸泡1小时去血。
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  2.准备其他材料，当时做的时候发现没有葱。只好切了点洋葱。土豆也要切好，辣椒的话照当时还有座藕夹所以忘了照。
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  3.把腌制好的排骨裹上地瓜粉(粗)没有粗的话用细的也一样。然后烧油，油最少要超过排骨，土豆随后也下锅。炸到金黄。
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  4.裹粉如图
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  5.这是用细粉炸出来的排骨。