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红烧咸鱼块

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作者: 露露54

小技巧

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    6.一面煎成金黄色,翻面煎
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    7.煎好的鱼块盛出备用
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    8.锅中留底油烧热倒入干红辣椒,生姜,八角,花椒大葱段炒香
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    9.倒入煎好的咸鱼块翻炒,加入适量清水煮
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    10.等汤煮白时加入适量料酒,醋,白糖,生抽,辣椒油大火煮
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    11.收汁,撒上葱花
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    12.盛入盘中
  • 小贴士

    煎鱼的时候一定不能用大火,容易糊,还会炸到自己

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