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烧烤味无骨沙丁鱼

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沙丁鱼营养丰富，常吃能预防血栓和心脏病，钙的含量高，能促进胎儿发育。这道沙丁鱼去了脊骨，小刺已经酥化，焦脆鲜香，老少咸宜。

作者: 薰衣草698

用料

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小技巧

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    6.准备烧烤料，盐，味精 孜然粉和孜然粒，辣椒粉，芝麻混合调匀
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    7.一定热锅凉油。油烧热把鱼放入锅中大火煎定型
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    8.一面成金黄色再翻另一面煎，直到焦香酥脆撒烧烤料翻匀出锅
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    9.成品图

    • 小贴士

    老人小孩吃可以把鱼尾剪掉。
    全程大火即可，沙丁鱼肉嫩，及易成熟，不用担心煎老，小刺才能酥化。
    烧烤料用量可根据自己喜好增减

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