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猫咪蛋糕卷

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这款可爱图案的蛋糕卷最适合小朋友了，特别是挑食的宝宝看了也会喜欢的，今天来跟大家分享一下做法

作者: 骊萍mio4

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀的蛋黄筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒
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    7.这会烤箱160℃预热10分钟，把拌好的蛋黄糊装一小勺在碗里加入可可粉搅拌均匀装入裱花袋
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    8.图案提前画好在本子上 ，放在烤盘里油纸铺在上面跟着图案画好
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    9.画好的图案放入预热好的烤箱烤一分钟拿出待用
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    10.拌好的面糊加入五分之一蛋白翻拌均匀再倒入剩下的蛋白盘里继续翻拌直到好（分二次）
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    11.拌好的面糊倒入烤盘抹平，震出气泡
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    12.放入烤箱上下火150℃烤20分钟
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    13.烤好的蛋糕拿出倒扣放凉
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    14.趁还有点余温卷起定型
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    15.把定型好的蛋糕卷打开抹上打好的奶油再次卷起，放入冰箱冷藏半小时
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    16.OK,一道美味又好看的蛋糕卷出来啦
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    17.再来一张

    • 小贴士

    撕开油纸时不要太用力，否则图案就会粘在油纸上，就像第一只小猫咪一样不完美拉

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