糯米糕之中粉版

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  1.中粉，水磨糯米粉，椰奶，玉米油和白砂糖混合。（椰奶最好稍微加热容易操作）
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  2.揉成光滑面团，再揉成长条。
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  3.切成50克一个剂子。最好用称量。
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  4.再揉成圆球在糯米粉中滚一圈防粘，放入50克月饼模具中。
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  5.先在模具内放少许干桂花，再放入滚了糯米粉的圆形面团压模即可。