粽叶糯米排骨

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  1.主料图。
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  2.糯米提前在水中浸泡一夜后沥干。
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  3.排骨泡出血水后洗净，放入姜丝、葱段、碎八角、盐、胡椒粉、料酒、老抽一起搅拌均匀，腌制5个小时。
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  4.竹叶（粽叶）在水中泡一夜。
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  5.洗净后的竹叶剪去头尾。