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容器可以用玻璃的或者陶瓷的碗都行,大火蒸10分钟左右就能熟,我是为了要长方形的成品就放在蛋糕盒里做的,放了一层锡纸,所以用了15分钟才熟!放水淀粉是为了让成品更嫩,我加的水淀粉比较少,成品稍硬,喜欢特别嫩的就放和鸡蛋等量的水淀粉,不放淀粉只放水也是可以的;蘸汁就随自己口味调整吧,我只用了生抽、醋、香油!
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