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三棵娃娃菜,其中一棵已经炒了。这两棵不炒就做个汤吧!买块豆腐,加上冰箱里剩下的虾。得,晚饭就是它了!
豆腐焯一下,去卤水味,组织更紧致。虾腌一下,去腥入味。豆腐提前放冰箱冷藏,有助于豆腐脱水。这道汤口味清淡,没加太多调料。
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