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最近吃了好多腊肉的菜，大家别介意哦，家里好多腊肉呢，在没买肉的情况下，一般都拿腊肉做菜了！
1、干豆角要提前2小时用冷水泡发，炒干豆角调味时，要先炒干干豆角的水份，炒香。2、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。腊肉最好肥肉兼备，这样吃才够香。
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