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菠菜泥迷你小蛋糕

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每次做蛋糕姑娘都会拿着啃来啃去，蛋糕都会面目全非，为了孩子做了这样一款迷你小蛋糕，一口一个，味道香甜！避免了她啃蛋糕这个习惯了！

作者: 菲菲9007

用料

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小技巧

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    6.倒入面粉和玉米淀粉，拌匀后倒入油，继续切拌均匀
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    7.拌匀的面糊
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    8.蛋清中一次性倒入白糖开始打发
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    9.打发到竖起尖直立
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    10.分三次把打好的蛋清倒入蛋黄糊里上下拌匀
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    11.翻拌好的蛋糕糊
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    12.把蛋糕糊倒入裱花袋里
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    13.裱花袋剪个小口，挤出圆形的小形状在烤盘上，（如果不是不粘的烤盘铺上油纸）
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    14.烤箱提前预热3-5分钟，放入烤盘，上下火150度烤制8-10分钟即可
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    15. 烤好后
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    16.取一个在边缘抹上蓝莓果酱
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    17.再粘上芝麻就可以了
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    18.菠菜泥迷你小蛋糕就做好了！特别好吃！一口一个！

    • 小贴士

    我每次做面包和蛋糕都是用的普通面粉，丝毫都没有影响口感！蒸馒头，包饺子都用的这个面粉！烤箱温度仅供参考！因为蛋糕特别小所以时间不能太长，会干的！

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