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说是无籽西瓜,其实它是西瓜果汁果冻。冰镇的口感,无籽西瓜果冻做的简直逼真了。在即将到来的炎炎夏日,不妨也做着试一下吧!
西瓜榨汁时,要将西瓜籽去掉。不喜欢加砂糖可以换成蜂蜜。吉利丁粉一定要充分融化,放凉以后再混合西瓜汁。我用了大约四百克的西瓜瓤。配合十克的吉利丁粉。
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