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紫菜排骨汤

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我这次做的汤,放的紫菜比较多(我比较喜欢吃紫菜),所以这次的汤到处都是紫菜。 如果有喜欢喝粘稠一点的汤的朋友,可以在汤里用淀粉勾点芡。 紫菜要泡好,挤出水后再撕碎,否则先撕碎的紫菜会很难从水中挤出。

作者: 一条小奇思6

小技巧

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    6.炒香后,加入排骨翻炒。
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    7.当排骨有些金黄色感时,放入紫菜,加入料酒,翻炒。(注意:排骨不要炒糊了。),
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    8.翻炒个一分钟左右,就加入水,再加入适量的鸡精和盐,炖个差不多半个小时,就可以出锅了。
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    9.出锅。
  • 小贴士

    我这次做的汤,放的紫菜比较多(我比较喜欢吃紫菜),所以这次的汤到处都是紫菜。
    如果有喜欢喝粘稠一点的汤的朋友,可以在汤里用淀粉勾点芡。
    紫菜要泡好,挤出水后再撕碎,否则先撕碎的紫菜会很难从水中挤出。

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