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闷田螺

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友友说想做田螺，今天把制作方法发一下。

作者: 蹲在坟頭调戏鬼

用料

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小技巧

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    6.☆桂皮
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    7.爆香倒入绍酒
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    8.下入田螺
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    9.□加入酱油及糖色
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    10.□白糖
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    11.□精盐
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    12.□胡椒粉及上汤
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    13.烧开改中火靠15分钟，以旺火翻炒将汁收浓。捡出调料，撒上香菜出锅。
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    14.香喷喷的闷田螺出锅

    • 小贴士

    1.田螺吃之前需要养几天，多换几次水。
    2.制作时用钳子去头洗净。

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