南瓜粿（越南米纸版）

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  1.取适量南瓜擦成丝
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  2.加适量盐搅匀腌一下，如果有出水就沥干。我腌了十分钟都没有出水，只是变软变湿了一些。
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  3.没有出水，便加了一小勺油搅一搅。
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  4.这个时候准备一个大一点的盘子，还有越南米纸。
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  5.米纸泡湿透了之后，平放，中间放上南瓜丝，大小随意，反正一张米纸很大，可以多放也可以只放一点，或者把米纸裁小，包两个都可以。我是想尽量把粿包的好看点的。包法随意，能裏住馅就行。