草莓冰激凌

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6.把剩余的旺仔牛奶隔热水加热，加热后备用。
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7.加热后的旺仔牛奶逐渐加入蛋黄糊里，边加边搅拌至乳黄色。
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8.把草莓液倒入上述混合液中。
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9.拌匀。
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10.盖上保鲜膜冷藏备用，冷藏时间视自家冰箱温度而定，要求是液体温度在零下五度左右。
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11.将冷藏室里的奶油拿出进行打发至浓浆，若奶油为常温可直接打发并与草莓蛋黄液混合后一起冷藏，我家奶油一直在冷藏室储存，温度较低可直接与冷藏好的混合液配匀使用。
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12.取出冷藏好的混合液，逐渐加入打发好的奶油浆里。
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13.搅拌均匀。
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14.将冰激凌机安装在面包机中，顺时针固定并选择适合做冰激凌的菜单启动，启动后冰激凌机开始转动。
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15.将混合液体倒入转动的冰激凌机中，我特意选择了一个带尖嘴的量杯，以免倾倒时洒在内壁上。
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16.20分钟后停止工作，冰激凌基本已经涨满整个冰激凌桶，此时冰激凌是软的，放入冰箱冷冻一小时以上。
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17.挖出开吃。

小贴士

喜欢甜的可以多加糖。
蛋黄不是必加的，蛋黄的作用是使冰激凌更加松软可口。