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西红柿蛋汤是最普通也是最大众的一款汤食,今天还用千禧柿子来做,味道也是不错的,鲜香中多了几分甘甜,与普通番茄比更加美味呢。千禧柿子:鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,食用与观赏齐美,其营养价值:1、可以促进人的生长发育,尤其是小孩子2、增加人的抵抗力。延缓衰老,减少皱纹的产生。下面就把这个菜谱的做法与大家分享
1:疙瘩的大小根据自己喜好,可大可小,我比较喜欢大块疙瘩就用勺子入锅,也可用筷子夹块入锅;2:疙瘩入锅后要不时搅拌,防止粘锅;3:蛋液入锅后要及时用筷子搅拌,防止结块;4:面糊一定不要太干,以免做出来的疙瘩太硬不入味,影响口感5,喜欢去皮食用柿子的小伙伴可用顶部画十字的方法,用开水烫一下去皮
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