酸辣厥根粉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.厥根粉一袋下锅煮7－8分钟，出锅后过下凉水。
• 点击查看大图
  2.准备小米椒、蒜末、小葱、花生碎。
• 点击查看大图
  3.切黄瓜丝，放再盘子垫底。
• 点击查看大图
  4.调汁，把蒜末放在小碗里，锅里放油，花椒油烧热后浇再蒜末上，再放酱油、鸡粉、十三香、香油、盐、醋、小米椒、小葱、白糖、老干妈，用筷子搅拌起来。这些调料自己尝着放看自己口味。多调点汁，要做酸辣的主要就是醋和辣椒。
• 点击查看大图
  5.把厥根粉用刀稍微切短一点，要不太长不好夹，后放到垫黄瓜的盘里。