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酱爆茄子

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作者: 橘子香味

用料

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小技巧

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    6.拌匀，腌制15分钟
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    7.蒜切片
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    8.切葱花
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    9.切姜末
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    10.稍微攥一下茄子的水份
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    11.装盘
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    12.油热下茄子，多放一些油
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    13.翻炒到茄子变软
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    14.盛出备用
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    15.留底油，下葱姜蒜爆香
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    16.下黄豆酱
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    17.翻炒一下
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    18.加酱油
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    19.加料酒
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    20.加糖
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    21.加炒软的茄子
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    22.加盐
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    23.炒匀即可
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    24.一道美味的酱爆茄子就做好了
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    25.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
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